Loup à tête large et du loup tacheté programme de rétablissement : chapitre 8


8. Importance pour les pêcheurs

Il n’a jamais existé de pêche dirigée importante vers le loup de mer dans les eaux canadiennes et, avant mars 2003, le seul règlement s’appliquant au loup de mer était une disposition duRèglement de pêche de l’Atlantique de l985, qui obligeait les pêcheurs à conserver et à débarquer toutes les prises accessoires de loup de mer.

Du début au milieu des années 1990, après ledéclin de nombreuses espèces « traditionnelles », on a estimé qu’A. minor et A. lupus , ainsi que d’autres espèces « non traditionnelles », pourraient faire l’objet de nouvelles pêches dirigées. Parmi les trois espèces de loup de mer, seuls A. minor et A. lupuspossèdent une valeur marchande et, à la suite d’efforts concertés de mise en marché dans les années 1990, l’intérêt commercial pour le loup de mer s’est accru. La demande pour ce produit a fait augmenter sa valeur marchande vers la fin des années 1990. De plus en plus, A. minor etA. lupus sont transformés en filets vendus à l’état congelé ou frais. En outre, on savait que la peau d’A. minor pouvait être tannée et transformée en cuir. Comme A. denticulatus ne possède aucune valeur marchande, ses prises ont été rejetées et n’ont pas été déclarées au MPO. A. denticulatus est parfois consommé par les Groenlandais, bien que sa chair gélatineuse ne soit généralement pas prisée et que sa peau ne puisse faire l’objet d’une transformation secondaire (rapport non publié du COSEPAC).

Cela dit, la pêche expérimentale n’a pas permis de trouver de secteurs où le loup de mer était présent en concentrations suffisantes pour soutenir une exploitation commerciale dirigée. En conséquence, chacune des trois espèces a été capturée dans des pêches mixtes ou de façon fortuite dans des pêches dirigées, principalement dans la pêche au flétan du Groenland (Reinhardtius hippoglossoides), mais aussi dans d’autres pêches démersales, comme la pêche à la morue (Gadus morhua) et à la limande à queue jaune (Limanda ferruginea). Des pêches aux invertébrés, comme la crevette et certaines espèces de crabe, prennent également le loup de mer de façon fortuite.

En 2004, la remise à l’eau des prises d’A. minoret d’A. denticulatus d’une façon qui optimise leurs chances de survie a été rendue obligatoire par des modifications des conditions rattachées aux permis dans toutes les régions atlantiques du MPO. Ainsi, les pêcheurs qui, auparavant, conservaient A. minor pour le vendre sur le marché peuvent constater une diminution de la valeur débarquée totale de leurs prises, puisqu’ils doivent maintenant remettre cette espèce à l’eau au site de capture. Les plus importantes prises de loup de mer à des fins commerciales ont été signalées sur la côte sud de Terre-Neuve et en Nouvelle-Écosse. Cependant, presque toutes les prises capturées dans ces zones appartiennent à A. lupus.

8.1 Débarquements dans la région de Terre-Neuve et du Labrador et valeur marchande

Toutes les prises des trois espèces de loup de mer dans la région de Terre-Neuve et du Labrador ont été déclarées dans les statistiques des débarquements du MPO dans la catégorie « chat de mer ». En conséquence, on ne peut procéder à une analyse propre à chaque espèce et seules des conclusions socio-économiques générales peuvent être tirées[1]. Néanmoins, les observateurs des pêches déployés dans une partie des flottilles de la majeure partie des pêches réalisées dans la région de Terre-Neuve et du Labrador fournissent des estimations du nombre de prises de loup de mer selon l’espèce. Leurs registres indiquent qu’avant que la remise à l’eau soit rendue obligatoire au milieu de l’année 2003, les prises d’A. denticulatus étaient rejetées. Les débarquements étaient donc composés de prises des deux autres espèces. Depuis juin 2002, certains transformateurs/acheteurs ont consigné les débarquements de loup de mer selon l’espèce, ce qui permet de confirmer que les prises d’A. denticulatus ne sont pas débarquées, conformément aux recommandations de l’équipe de rétablissement.

8.1.1 Débarquements et valeur marchande

Aucune des espèces de loup de mer ne fait l’objet d’une pêche dirigée dans la région de Terre-Neuve et du Labrador, mais les prises accessoires d’A. lupus sont autorisées depuis 2004-2005. Avant l’entrée en vigueur de la remise à l’eau obligatoire, seuls A. minor et A. lupuspossédaient une valeur marchande à Terre-Neuve et au Labrador. Les prises d’A. denticulatus étaient rejetées et n’étaient pas déclarées au MPO. Environ 50 % des prises accessoires d’A. lupus et d’A. minorétaient également rejetées (d’après les registres des observateurs) sans être déclarées. Ainsi, les statistiques relatives au débarquement sous-estiment le taux de prises réel. Les débarquements annuels moyens de loup de mer déclarés entre 1995 et 2002 s’établissaient à 289 125 kg et ont culminé à 522 752 kg en 2002. La valeur moyenne débarquée pour la même période s’établissait à 136 182 dollars à un prix unitaire par kg qui est passé de 2,05 dollars en 1995 à 0,42 dollar en 2002 (Tableau 4 et Figure 5).

Tableau 4. Volume et valeur marchande des débarquements de prises accessoires de loup de mer (1995-2002) dans la région de Terre-Neuve et du Labrador.
Année Débarquements
(kg)
Valeur marchande
($)
Prix moyen
($)
1995
42 929
87 981
2,05
1996
30 220
66 661
2,21
1997
235 236
173 646
0,74
1998
207 323
57 184
0,28
1999
384 485
104 689
0,28
2000
495 437
209 189
0,42
2001
395 615
172 717
0,44
2002
522 752
217 391
0,42
Moyenne
289 125
136 182
0,86

8.1.2 Prises accessoires par pêche dirigée

Le loup de mer est couramment pris de façon fortuite dans une vingtaine des pêches dirigées menées dans neuf divisions (statistiques) de l’OPANO adjacentes à la région de Terre-Neuve et du Labrador (voir la Figure 1). Tous les débarquements de loup de mer déclarés proviennent de prises accessoires capturées dans des pêches démersales, à l’exception de la pêche au crabe.

C’est dans la pêche à la morue qu’on a déclaré les débarquements les plus élevés de prises accessoires de loup de mer pour la période s’étendant de 1995 à 2002. Pendant cette période, presque 59 % de tous les débarquements de loup de mer et 46 % de la valeur marchande des débarquements de loup de mer étaient associés à des prises accessoires de la pêche à la morue dans la division 3P de l’OPANO (Tableau 5).

Les débarquements de prises accessoires de loup de mer (principalement A. lupus) ont augmenté pour de nombreuses pêches dirigées après 1994 en raison de leur intérêt commercial accru. En 2001 et en 2002, on a déclaré, dans les pêches au flétan du Groenland et à la limande à queue jaune, des prises accessoires de loup de mer beaucoup plus élevées. Cette tendance résulte peut-être d’un effort de pêche dirigée accru vers ces espèces à la fin des années 1990, de la conservation et de la déclaration d’un plus grand nombre de prises accessoires de loup de mer ou, encore, de l’augmentation effective de la population de loup de mer (Tableau 6)

Tableau 5. Moyennes des débarquements et de la valeur marchande des prises accessoires de loup de mer par pêche dirigée (1995-2002) dans la région de Terre-Neuve et du Labrador.
Pêche dirigée Débarquements (kg) Valeur marchande ($)
Moyenne annuelle % Moyenne annuelle %
Morue
171 627
59
62 362
46
Indéterminée
40 138
14
39 561
29
Limande à queue jaune
31 921
11
14 568
11
Flétan du Groenland
29 158
10
11 455
8
Flétan
4 016
1
2 019
1
Plie canadienne
3 824
1
1 499
1
Plie grise
2 641
1
1 254
1
Sébaste
2 292
1
1 275
1
Crabe des neiges
1 337
0,5
587
0,4
Plie rouge
626
0,2
258
0,2
Raie
587
0,2
474
0,3
Merluche blanche
574
0,2
358
0,3
Lompe
176
0,1
317
0,4
Baudroie
44
0,02
15
0,01
Aiglefin
23
0,01
10
0,01
Goberge
18
0,01
7
0,01
Autre
122
0,04
166
0,1
Total
289 125
 
162 182
 
Tableau 6. Débarquements annuels des prises de loup de mer par pêche dirigée (1995-2002).
Pêche dirigée 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002
Morue
0
63
12 937
179 113
345 566
404 886
212 397
218 055
Limande à queue jaune
0
0
0
2 614
5 434
4 290
54 873
177 157
Flétan du Groenland
3 730
8 049
13 560
2 051
11 628
34 520
61 996
97 729
Flétan
0
302
914
1 402
1 641
7 578
16 468
3 822
Plie canadienne
24
156
51
7 201
4 784
7 159
5 248
5 972
Plie grise
714
878
989
1 628
2 474
4 648
4 159
5 639
Sébaste
2 033
1 328
4 139
1 108
2 102
1 468
4 789
1 370
Crabe
70
37
157
302
309
2 079
5 39
2 305
Plie rouge
100
54
0
661
668
1 231
965
1 329
Raie
7
151
177
521
230
289
1 665
1 656
Merluche blanche
440
86
47
62
67
511
2 871
510
Lompe
319
258
161
462
462
48
107
11

8.1.3 Prises accessoires par division de l’OPANO, secteur statistique et section statistique

De 1995 à 2002, les prises accessoires de loup de mer les plus élevées ont été débarquées dans la sous-division 3Ps (40 %), la division 4R (19 %), la sous-division 3Pn (18 %) et la division 3N (12 %) de l’OPANO (Figure 6 du Tableau 7). D’après les registres des observateurs, la majorité des débarquements dans ces secteurs comprenaient A. lupus. La valeur marchande débarquée pour ces secteurs équivaut approximativement aux volumes débarqués. Ensemble, ces divisions et sous-divisions totalisent 256 843 kg (ou 89 % des débarquements totaux) et 122 611 dollars (ou 91 % du total de la valeur marchande débarquée).

Tableau 7. Moyennes des débarquements et de la valeur marchande des prises de loup de mer par division de l’OPANO (1995-2002) pour la région de Terre-Neuve et du Labrador.
Division (ou sous-division) de l’OPANO Débarquements (kg) Valeur marchande ($)
Moyenne annuelle % Moyenne annuelle %
3Ps
114 223
40
56 764
42
3Pn
52 312
18
23 429
17
4R
55 459
19
26 491
20
3N
34 849
12
15 927
12
3L
16 522
6
5 937
5
3K
11 835
4
5 499
4
3O
2 160
0,7
1 280
1
2J
1 471
0,5
644
0,5
4S
182
0,1
175
0,1
4VN
77
0,03
23
0,02
2H
27
0,01
13
0,01
4VS
7
0,002
3
0,001
TOTAL
289 125
 
136 182
 

On a évalué que les sous-divisions 3Ps et 3Pn de l’OPANO représentent 49 % des débarquements moyens et 45 % de la valeur marchande débarquée pour la période s’étendant de 1995 à 2002. Les secteurs I (de la pointe Crewe à la pointe de l’île Pass) et H (cap St. Mary’s et pointe Crewe) représentent respectivement 14 % et 12 % du volume débarqué (voir le Tableau 8).

Tableau 8. Moyennes des débarquements et de la valeur marchande des prises de loup de mer par secteur statistique (1995-2002).
Secteur statistique Débarquements
(kg)
Valeur marchande
($)
Moyenne annuelle % Moyenne annuelle %
J (3Ps et 3Pn) pointe de l’île Pass – cap Ray
140 755
49
61 827
45
I (3Ps) pointe Crewe – pointe de l’île Pass
41 579
14
22 197
16
H (3ps) cap St. Mary’s – pointe Crewe
35 491
12
18 548
14
K (4R) cap Ray – cap St. George
21 913
8
9 607
7
L (4R) cap St. George – cap St. Gregory
10 519
4
5 633
4
M (4R) cap St. Gregory – pointe Riche
9 890
3
5 741
4
D (3L) cap Bonavista – Grates Cove
9 125
3
3 113
2
N (4R) pointe Riche – cap Norman
6 896
2
2 766
2
F (3L) cap St. Francis – cap Race
4 105
1
1 928
2
B (3K) cap St. John – cap Freels
3 465
1
2 037
1
C (3L) cap Freels – cap Bonavista
3 185
1
1 597
1
A (3K) cap Norman – cap St. John
1 712
1
894
1
E (3L) pointe Grates – cap St. Francis
438
<1
270
<1
G (3L) cap Race – cap St. Mary’s
48
<1
20
<1
O (2J) pointe St. Charles – cap Rouge
16
<1
7
<1
TOTAL
289 125
 
136 182
 

D’après l’évaluation par « section statistique », la section 39 (secteur J, 3Pn), qui englobe la zone située entre la pointe Rose Blanche et le cap Ray, a représenté 19 % des débarquements moyens et 16 % de la valeur marchande débarquée pour la période s’étendant de 1995 à 2002. La section 37 (secteur J, 3Pn), qui inclut des ports situés entre le cap La Hune et la pointe Fox, a représenté 19 % des débarquements totaux et 18 % de valeur marchande totale, tandis que la section 32 (secteur I, 3Ps), qui englobe la zone s’étendant du cap Jean de Baie à la pointe Crewe, a représenté 10 % des débarquements et 9 % de la valeur marchande débarquée (Figure 7 et Tableau 9).

Tableau 9. Moyennes des débarquements et de la valeur marchande des prises de loup de mer par secteur statistique (1995-2002) pour la région de Terre-Neuve et du Labrador (Figure 6).
Section statistique Sec.stat. Div. de l’OPANO Débarq.
(t)
% du total Valeur
($)
% du total
39 pointe Rose Blanche – cap Ray
J
3Pn
55 370
19
18 239
16
37 cap la Hune – pointe Fox
J
3Ps
54 546
19
24 380
18
32 cap Jean de Baie – pointe Crewe
H
3Ps
27 915
10
12 324
9
35 pointe Boxey – pointe de l’île Pass
I
3Ps
21 152
7
11 231
8
38 pointe Fox – pointe Rose Blanche
J
3Pn
19 740
7
10 491
8
40 cap Ray – pointe Harbour
K
4R
18 239
6
7 376
5
33 pointe Crewe – pointe Rosie
I
3Ps
15 441
5
7 462
5
36 pointe de l’île Pass – cap la Hune
J
3Ps
11 100
4
5 739
4
14 cap Bonavista – cap South
D
3L
8 969
3
3 038
2
42 cap St. George – pointe Long
L
4R
7 770
3
4 087
3
48 pointe Riche – pointe Ferolle
N
4R
6 712
2
2 720
2
34 pointe Rosie – pointe Boxey
I
3Ps
4 986
2
3 504
3
45 cap St. Gregory – pointe Martin’s
M
4R
4 944
2
2 525
2
31 pointe Grandy – cap Jean de Baie
H
3Ps
4 580
2
4 708
3
41 pointe Harbour – cap St. George
K
4R
3 674
1
2 231
2
46 pointe Martin’s – Daniel’s Harbour
M
4R
2 887
1
1 996
1
30 cap Bauld – pointe Grandy
H
3Ps
2 249
1
1 227
1
26 cap Broyle – cap Race
F
3L
2 242
1
1 079
1
47 Daniel’s Harbour – pointe Riche
M
4R
2 059
1
1 220
1
8 île Change– île Fogo
B
3K
2 015
1
1 191
1
43 pointe Long – pointe de l’anse Broad
L
4R
1 381
1
1 033
1
24 cap St. Francis – cap Spear
F
3L
1 843
1
844
1
Autres sections < 1 %
 
 
9 870
3
4 564
3
Total
 
 
289 125
 
136 182
 

8.1.4 Débarquements et valeur marchande par collectivité et par pêcheur pour 2002

En 2002, 1 005 pêcheurs de la région de Terre-Neuve et du Labrador ont déclaré des débarquements de loup de mer. Seuls 18 pêcheurs ont déclaré des valeurs débarquées supérieures à 1 000 dollars, tandis que 50 pêcheurs ont déclaré des valeurs supérieures à 500 dollars (Tableau 10). Les 955 pêcheurs restants ont déclaré en moyenne 168 dollars. Tous les pêcheurs qui ont déclaré des prises accessoires de loup de mer étaient des pêcheurs professionnels désignés.

En 2002, les pêcheurs de Burgeo ont déclaré le plus grand volume de loup de mer, d’un total de 25 885 kg pour une valeur marchande de 12 297 dollars; les pêcheurs de Lapoile, qui viennent au deuxième rang, ont débarqué un total de 22 873 kg évalués à 12 023 dollars; enfin, les pêcheurs de la zone s’étendant de Channel à Port aux Basques ont débarqué 18 873 kg pour une valeur de 9 847 dollars (voir le Tableau 10).

En 2002, les prises accessoires de loup de mer ont représenté entre 5 et 7 % des revenus de pêche annuels (entre 1 323 et 5 063 dollars) pour sept pêcheurs (un de Ramea, un de Port aux Basques, deux de Lapoile et trois de Burgeo) dans les sous-divisions 3Ps et 3Pn.

Tableau 10. Débarquements et valeur marchande des prises de loup de mer supérieures à 500 dollars (2002) pour la région de Terre-Neuve et du Labrador.
Collectivité Nombre
de pêcheurs
Division de
l’OPANO
Débarquements (kg)
en 2002
Valeur ($)
en 2002
Burgeo 4 3Pn 25 885 12 297
Lapoile 6 3Pn 22 873 12 023
Channel – Port aux Basques 2 3Pn 18 569 9 847
Ramea 3 3Ps 9 480 4 180
Port aux Choix 4 4R 5 777 2 557
Margaree 3 3Pn 4 756 2 100
Three Rock Cove 1 4R 4 593 2 038
Codroy 2 4R 3 773 1 689
Isle aux Morts 2 3Pn 3 090 1 363
La Scie 1 3K 3 065 1 351
Île Burnt 2 3Pn 2 935 1 333
Fox Roost 2 3Pn 2 724 1 203
Harbour Breton 1 3Ps 2 488 1 097
Cap Ray 1 3Pn 1 764 959
Rose Blanche 1 3Pn 1 725 951
Daniel’s Harbour 1 4R 1 592 702
Petities 1 3Pn 1 288 624
Francois 1 3Ps 1 252 552
Heatherton 1 4R 1 219 538
Total en 2002     522 752 217 391

8.1.5 Prises accessoires par type d’engin, par secteur et par espèce cible

Pendant la période s’étendant de 1995 à 2002, 64 % des prises accessoires de loup de mer ont été capturées à la palangre, 19 % au chalut de fond à panneaux et 14 % au filet maillant (Tableau 11).

Environ 52 % (149 558 kg) des prises accessoires de loup de mer ont été capturées dans la pêche à la palangre ciblant la morue, tandis que la pêche au chalut de fond à panneaux ciblant la limande à queue jaune a représenté 11 % (31 339 kg) de ces prises et la pêche au chalut de fond à panneaux ciblant le flétan du Groenland, 7 % (20 021 kg). La pêche au filet maillant ciblant la morue a représenté 7 % (17 211 kg) de tous les débarquements (Tableau 12).

Tableau 11. Débarquements et valeur marchande débarquée des prises de loup de mer par type d’engin (1995-2002).
Type d’engin Débarquements (kg) Valeur marchande ($)
Moyenne annuelle % Moyenne annuelle %
Palangre 183 972 64 70 567 52
Chalut de fond à panneaux 54 803 19 23 550 17
Filet maillant 41 480 14 37 701 28
Palangrotte 4 074 1 2 177 2
Senne danoise 2 647 1 1 341 1
Casier 1 537 1 657 <1
Chalut pélagique 568 <1 166 <1
Piège 33 <1 16 <1
Senne écossaise 6 <1 3 <1
Chalut à crevettes 5 <1 2 <1
Total 289 125   162 182  

 

Tableau 12. Débarquements et valeur marchande débarquée des prises de loup de mer par type d’engin et par espèce cible (1995-2002).
Type d’engin Espèce cible Débarquements de loup de mer (kg) % des débarquements totaux

Palangre

(183 972 kg)

Morue 149 558 52
Non spécifiée 28 845 10
Flétan 3 978 1
Flétan du Groenland 1 145 <1
Merluche 262 <1

Chalut de fond à panneaux

(54 803 kg)

Limande à queue jaune 31 439 11
Flétan du Groenland 20 021 7
Sébaste 1 611 1
Plie canadienne 519 <1
Raie 362 <1
Non spécifiée 332 <1

Filet maillant

(41 480 kg)

Morue 19 211 7
Non spécifiée 9 236 3
Flétan du Groenland 7 919 3
Plie canadienne 3 253 1
Plie rouge 624 <1
Sébaste 604 <1

Palangrotte

(4 074 kg)

Morue 2 557 1
Non spécifiée 1 500 1

Environ 66 % (192 715 kg) des prises accessoires de loup de mer ont été capturées par des bateaux mesurant moins de 35 pieds. La palangre a représenté 83 % (159 678 kg) des prises capturées par des bateaux de cette taille. Les bateaux mesurant plus de 100 pieds ont capturé environ 22 % des prises accessoires de loup de mer, principalement au chalut de fond à panneaux, tandis que la flottille des bateaux mesurant entre 35 et 64 pieds ont capturé 12 % des prises (palangre et filet maillant) (Tableau 13).

 

Tableau 13. Débarquements et valeur marchande débarquée des prises de loup de mer par secteur et par type d’engin (1995-2002).
Taille du bateau Type d’engin Débarquements de loup de mer (kg) % des débarquements totaux

< 35 pi

(192 715 kg)

Palangre 159 678 55
Filet maillant 28 924 10
Palangrotte 3 837 1
Casier 227 <1

plus de 100 pi

(55 664 kg)

Chalut de fond à panneaux 52 923 21
Chalut pélagique 568 <1
Filet maillant 42 <1

Entre 35 et 64 pi

(38 629 kg)

Palangre 21 019 7
Filet maillant 12 302 4
Senne danoise 2 628 1
Chalut de fond à panneaux 1 312 <1
Casier 1 135 <1

Entre 65 et 99 pi

3 996 kg

Palangre 3 270 1
Chalut de fond à panneaux 567 <1
Filet maillant 148 <1
Total   289 125  

8.1.6 Prises accessoires selon le mois

Entre 1995 et 2002, la majorité (85 %) des prises accessoires de loup de mer ont été capturées pendant la période s’échelonnant de mai à septembre (Tableau 14). Durant cette période, 40 % des prises accessoires ont été capturées dans la sous-division 3Ps, 18 % dans la sous-division 3Pn et 19 % dans la division 4R. Les débarquements les plus élevés pour la division 3O ont été déclarés durant mars, avril, mai et octobre.

 

Tableau 14. Débarquements de loup de mer selon le mois (1995-2002).
Mois Débarquements de loup de mer (kg)
Débarquements moyens % du total
Juillet 75 345 26
Juin 60 961 21
Août 42 785 15
Septembre 34 303 12
Mai 28 547 10
Avril 18 784 6
Octobre 14 667 5
Novembre 6 722 2
Mars 4 158 1
Décembre 1 300 <1
Février 1 123 <1
Janvier 429 <1

8.1.7 Profils des prises accessoires de loup de mer supérieures à 5 % par division et par sous-division de l’OPANO (1995-2002)

Les statistiques relatives aux débarquements et à la valeur marchande sont répertoriées par division (et par sous-division) de l’OPANO (voir les figures 1 et 6).

3Ps

  • Débarquements totaux : 114 223 kg (40 %), valeur marchande totale : 56 764 dollars (42 %).
  • Secteurs statistiques : H (baie de Plaisance), I (baie de Fortune) et J (côte sud).
  • Collectivités où les valeurs des débarquements de loup de mer étaient supérieures à 500 dollars : Ramea (9 480 dollars), Harbour Breton (2 488 dollars), Francois (1 219 dollars).
  • Pêches dirigées qui enregistrent des prises de loup de mer : morue, sébaste, plie rouge, raie, plie grise, merluche blanche, flétan, lompe, plie canadienne, flétan du Groenland, baudroie, goberge, crabe, aiglefin et buccin.
  • Principales pêches dirigées :
    • morue : débarquements 86 %, valeur marchande 63 % (84 % à la palangre, 15 % au filet maillant, 1 % à la palangrotte);
    • espèce non spécifiée : débarquements 11 %, valeur marchande 34 % (57 % à la palangre, 34 % au filet maillant, 9 % à la palangrotte);
    • sébaste : débarquements 1 %, valeur marchande 1 % (58 % au filet maillant, 39 % au chalut de fond, 2 % au chalut pélagique).
  • Taille du bateau : moins de 35 pieds (83 %), entre 35 et 64 pieds (16 %), entre 65 et 99 pieds (< 1 %), plus de 100 pieds (< 1 %).
  • Principaux types d’engin : palangre (78 %), filet maillant (19 %), palangrotte (2 %).
  • Principaux mois : juin (29 %), juillet (28 %), septembre (14 %), mai (10 %), août (9 %), octobre (5 %), novembre (4 %).

4R

  • Débarquements totaux : 55 459 kg (19 %), valeur marchande totale : 26 491 dollars (20 %).
  • Secteurs statistiques : K (baie St. George’s), L (Port au Port , baie des Îles), M et N (péninsule Northern) et O (Labrador).
  • Collectivités où les valeurs des débarquements de loup de mer étaient supérieures à 500 dollars : Port aux Choix (2 557 dollars), Three Rock Cove (2 038 dollars), Codroy (1 689 dollars), Daniel’s Harbour (702 dollars), Heatherton (538 dollars).
  • Pêches dirigées qui enregistrent des prises de loup de mer : morue, sébaste, plie rouge, raie, plie grise, flétan, lompe, plie canadienne, flétan du Groenland, crabe, aiglefin et maquereau.
  • Principales pêches dirigées :
    • morue : débarquements 67 %, valeur marchande 52 % (87 % à la palangre, 10 % au filet maillant, 3 % à la palangrotte);
    • espèce non spécifiée : débarquements 20 %, valeur marchande 35 % (75 % à la palangre, 21 % au filet maillant, 2 % à la palangrotte);
    • plie canadienne : débarquements 6 %, valeur marchande 5 % (99 % au filet maillant, 1 % à la palangre).
  • Taille du bateau : moins de 35 pieds (83 %), entre 35 et 64 pieds (17 %).
  • Principaux types d’engin : palangre (75 %), filet maillant (18 %), senne danoise (4 %), palangrotte (2 %).
  • Principaux mois : juillet (36 %), août (27 %), septembre (16 %), juin (12 %), mai (5 %), octobre (3 %).

3Pn

  • Débarquements totaux : 52 312 kg (18 %), valeur marchande totale : 23 429 dollars (17 %).
  • Secteurs statistiques : J (côtes sud et sud-ouest).
  • Collectivités où les valeurs des débarquements de loup de mer étaient supérieures à 500 dollars : Burgeo (12 297 dollars), Lapoile (12 023 dollars), Channel – Port aux Basques (9 847 dollars), Margaree (2 100 dollars), Isle aux Morts (1 363 dollars), île Burnt (1 333 dollars), Fox Roost (1 203 dollars), cap Ray (959 dollars), Rose Blanche (951 dollars), Petities (624 dollars).
  • Pêches dirigées qui enregistrent des prises de loup de mer : morue, sébaste, plie rouge, raie, plie grise, merluche blanche, flétan, plie canadienne, flétan du Groenland et aiglefin.
  • Principales pêches dirigées :
    • morue : débarquements 70 %, valeur marchande 55 % (97 % à la palangre, 2 % à la palangrotte, 1 % au filet maillant);
    • espèce non spécifiée : débarquements 29 %, valeur marchande 44 % (87 % à la palangre, 12 % au filet maillant, 1 % à la palangrotte).
  • Taille du bateau : moins de 35 pieds (95 %), entre 35 et 64 pieds (5 %).
  • Principaux types d’engin : palangre (94 %), filet maillant (4 %), palangrotte (2 %).
  • Principaux mois : juillet (26 %), août (24 %), juin (16 %), septembre (12 %), mai (11 %), octobre (10 %), novembre (1 %).

3N

  • Débarquements totaux : 34 849 kg (12 %), valeur marchande totale : 14 927 dollars (12 %).
  • Secteurs statistiques : F (est d’Avalon), H (baie de Plaisance) et I (baie de Fortune).
  • Pêches dirigées qui enregistrent des prises de loup de mer : morue, sébaste, raie, merluche blanche, flétan, plie canadienne, flétan du Groenland et limande à queue jaune.
  • Principales pêches dirigées :
    • limande à queue jaune : débarquements 91 %, valeur marchande 91 % (99 % au chalut de fond, 1 % au chalut pélagique, < 1 % au filet maillant);
    • flétan : débarquements 7 %, valeur marchande 6 % (100 % à la palangre).
  • Taille du bateau : entre 35 et 64 pieds (< 1 %), entre 65 et 99 pieds (6 %), plus de 100 pieds (94 %).
  • Principaux types d’engin : chalut de fond (93 %), palangre (6 %), chalut pélagique (1 %).
  • Principaux mois : avril (49 %), mai (17 %), mars (11 %), octobre (7 %), juillet (6 %), février (3 %).

3L

  • Débarquements totaux : 16 522 kg (6 %), valeur marchande totale : 5 937 dollars (4 %).
  • Secteurs statistiques : C (baie de Bonavista), D (baie de la Trinité), E (baie de la Conception), F (est d’Avalon) et G (baie St. Mary’s).
  • Pêches dirigées qui enregistrent des prises de loup de mer : morue, plie rouge, plie canadienne et flétan du Groenland.
  • Principales pêches dirigées :
  • l'étan du Groenland : débarquements 98 %, valeur marchande 96 % (78 % au chalut de fond, 13 % au filet maillant, < 1 % à la palangre).
  • Taille du bateau : moins de 35 pieds (4 %), entre 35 et 64 pieds (10 %), plus de 100 pieds (86 %).
  • Principaux types d’engin : chalut de fond (86 %), filet maillant (13 %), casier (1 %).
  • Principaux mois : juin (38 %), juillet (35 %), mai (12 %), août (5 %), avril (4 %).

8.2 Débarquements et valeur marchande dans la région du Québec

Bien que les trois espèces de loup de mer soient présentes dans le nord du golfe du Saint-Laurent (région du Québec),A. lupus y est prédominant. On a utilisé des données scientifiques provenant des relevés, des pêches sentinelles et du programme d’observation des pêches pour évaluer les prises de loup de mer selon l’espèce.

Les données sur les débarquements sont recueillies par des vérificateurs à quai. Ces données ne font toutefois pas de distinction entre les espèces de loup de mer. Les données statistiques regroupent actuellement le loup de mer sous un seul code unique et une seule catégorie générale « loup de mer ». En conséquence, les statistiques financières ne fournissent qu’une vue d’ensemble des captures de loup de mer, bien que les données des observateurs et des relevés scientifiques semblent indiquer que la majorité des débarquements de loup de mer appartiennent à A. lupus. Il est possible de relever quelques variables significatives pour évaluer le profil des flottilles qui prennent des loups de mer et l’importance relative de ces espèces pour les activités de pêche dans la région du Québec.

8.2.1 Profil socioéconomique

Le loup de mer est pris de façon fortuite dans les pêches dirigées vers d’autres espèces. En 2002, il ne représentait que 0,4 % de tous les débarquements de poisson de fond au Québec. Sur le plan économique, cette proportion ne s’établit qu’à 0,1 %. Cependant, les débarquements de loup de mer étaient en hausse depuis 1995. Les données préliminaires pour 2002 font état de débarquements de 22,3 t, pour une valeur marchande totale de 8 500 dollars. Cette tendance peut s’expliquer par l’augmentation de l’effort de pêche dirigé vers la morue. En effet, la flottille dotée d’engins fixes (mesurant plus de 50 pieds) est responsable de la plupart des débarquements de loup de mer au Québec. Entre 1998 et 1999, les débarquements de morue de cette flottille ont beaucoup augmenté, ce qui a entraîné une hausse des débarquements de loup de mer.

En 2002, le prix moyen au débarquement (poids vif) s’établissait à 0,38 dollars/kg, ce qui témoigne de la faible valeur marchande de ces espèces. Toutefois, les prix au débarquement ont augmenté entre 1995 et 2002. Lorsqu’on compare 2002 à 1995, on constate une hausse des prix de l’ordre de 0,15 dollar/kg. La demande pour le loup de mer sur le marché du Québec (services d’alimentation, poissonneries) explique cette tendance. Les données relatives à la production font état d’une augmentation de la production de filets de loup de mer et d’une hausse de la valeur de ce produit entre 1996 et 2002.

La flottille de bateaux de pêche démersale (mesurant plus de 50 pieds) dotés d’engins fixes capture la majorité des prises de loup de mer dans les eaux de la région du Québec. En 2002, cette flottille a débarqué 72 % du volume total des débarquements de loup de mer au Québec. En 2000 et en 2001, cette proportion a atteint près de 90 %.

En 2002, le loup de mer a représenté 1,6 % du poids débarqué total de poisson de fond pour cette flottille, toutes espèces confondues. Les principales espèces prises par cette flottille sont la morue, le flétan et le flétan du Groenland.

 

Tableau 15. Débarquements totaux de loup de mer par flottille de bateaux de pêche (1999-2002).
Volume (kg) – valeur marchande ($)
  1999 2000 2001 2002
  Volume Valeur Volume Valeur Volume Valeur Volume Valeur
Chalutiers – de 50 à 64 pi 44 14 0 0 54 23 64 52
Engins fixes < 35 pi (pêche démersale) 224 72 44 20 25 9 44 24
Engins fixes – de 35 à 44 pi 11 po (pêche démersale) 879 259 451 180 468 146 293 103
Engins fixes – de 35 à 44 pi 11 po (pêche pélagique)         3 1    
Engins fixes – de 45 à 49 pi 11 po (pêche démersale) 252 74 87 32 153 37 67 12
Engins fixes – plus de 50 pi (pêche démersale) 3 027 717 10 606 3 871 20 781 7 036 15 960 5 161
Crabiers de la Basse-Côte-Nord, secteur 13 27 0 0 0     13 7
Crabiers de la Basse-Côte-Nord, secteur 14             5 342 2 949
Crabiers de la Basse-Côte-Nord, secteur 14 – allocations             15 8
Crabiers de la Basse-Côte-Nord, secteur 15 5 0 0 0        
Crabiers de l’estuaire, secteur 17 0 0 4 1        
Crabiers, secteur 12A 463 133 186 68 234 54 6 8
Crabiers, secteur 12B 79 51 155 54 323 102 36 23
Crabiers, secteur 12B – allocations             73 27
Crabiers, secteur 12C – allocations             6 3
Crabiers, secteur 12E 302 111 0 0 164 60 26 10
Crevettiers – allocations temporaires 37 17 93 32 217 148 45 10
Langoustiers de la Gaspésie, secteur 20 3 1 9 3 9 3 19 10
Pétoncliers de la Gaspésie 0 0 144 55        
Langoustiers des îles de la Madeleine 47 1 0 0        
Pétoncliers de la Côte-Nord         659 121    
Crabiers, secteur 17 – allocations         8 3 44 10
Crabiers, secteur 16 – allocations             11 5
Crabiers, secteur 12 – allocations         143 40 180 50
Bateaux de l’extérieur du Québec         80 44    
Non classés             16 9
Total : 5 390 1 451 11 777 4 316 23 321 7 829 22 260 8 482

Source : Service des statistiques, MPO, Région du Québec.

Compilation : DPE, MPO, Région du Québec.

8.2.2 Secteur de la transformation

Entre 1995 et 2001, les données du secteur de la transformation font état d’une augmentation de la production des filets de loup de mer. Entre 1996 et 2001, la valeur moyenne de la production de filets est passée de 3,28 dollars/kg à 5,01 dollars/kg. La demande pour ce type de produit a augmenté sur le marché des services d’alimentation au Québec (p. ex. dans la région de Québec) et dans les poissonneries. La production a toutefois diminué en 2002 en la faveur du loup de mer frais et entier.

 

Tableau 16. Production de loup de mer au Québec (kg).
  1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002
À l’état congelé                
Filets dépouillés 91 23 175 59 209 426 2 363 57
Filets dépouillés et sans arêtes 0 86 400 371 45 0    
À l’état frais                
Habillé, non étêté 120 134 0 62 275 0   648
Habillé, étêté 0 0 0 0 200 0    
Entier 0 341 1 905 150 668 4 2 519 6 090
Filets dépouillés 0 39 269 59 569 1 824 5 044 1 751
Filets dépouillés et sans arêtes 0 0 148 0 149 453 473 474
Forme indéfinie 0 0 408 188 0 0    
Légèrement salé               1 238
Total 211 623 3 305 889 2 115 2 707 10 398 10 259

Source : Service des statistiques, MPO, Région du Québec.

Nota : les données pour 2001 ne sont pas définitives.

 

Tableau 17. Valeur marchande de la production de loup de mer au Québec ($/kg)
  1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002
À l’état congelé                
Filets dépouillés 2,71 6,09 5,50 4,41 5,22 4,96 3,83 6,06
Filets dépouillés et sans arêtes   4,98 4,96 4,59 5,00      
À l’état frais                
Habillé, non étêté 1,10     0,56 0,55     0,67
Habillé, étêté         1,32      
Entier   0,39 0,55 0,20 0,44 0,25 0,44 0,44
Filets dépouillés   3,28 3,17 4,10 4,81 5,46 5,01 5,49
Filets dépouillés et sans arêtes     4,96   5,02 5,04 4,51 3,93
Forme indéfinie     0,44 0,74        
Filets dépouillés légèrement salés               3,31

Source : Service des statistiques, MPO, Région du Québec

Nota : les données pour 2001 ne sont pas définitives.

8.3 Débarquements et valeur marchande pour la région du Centre et de l’Arctique

La majorité des prises accessoires dans la région du Centre et de l’Arctique sont capturées dans la pêche au flétan du Groenland. Les prises accessoires de loup de mer ne sont pas débarquées dans des usines de la région, mais peuvent être débarquées dans la région de Terre-Neuve et du Labrador. Par le passé, la région de Terre-Neuve et du Labrador a recueilli des données sur les prises accessoires pour les divisions 0A et 0B de l’OPANO, dans le détroit de Davis. La majorité des pêches dirigées autorisées dans la région du Centre et de l’Arctique sont débarquées dans d’autres régions, en particulier au Terre-Neuve et au Labrador.

Les prises accessoires de loup de mer dans la division 0A de l’OPANO sont faibles (une centaine de kilogrammes annuellement) et appartiennent principalement à l’espèceA. denticulatus, qui ne possède aucune valeur commerciale. Ces prises sont rejetées sans être déclarées au MPO.

Il semble qu’actuellement, les espèces de loup de mer sont beaucoup moins abondantes dans cette zone et que les prises accessoires dans des pêches commerciales sont très faibles.

8.4 Débarquements et valeur marchande pour la région des Maritimes

Les trois espèces de loup de mer au Canada atlantique sont déclarées dans les statistiques sur les débarquements du MPO dans la catégorie « chat de mer ». L’objectif est de distinguer les débarquements selon l’espèce, mais les données pour la région des Maritimes regroupent les espèces dans une seule catégorie jusqu’en 2002, à l’exception d’un faible volume de données concernant le loup tacheté pour 2000 et 2001.

8.4.1 Débarquements et valeur marchande

Il est probable que des prises de loup de mer ont été rejetées, mais l’information relative au nombre de rejets en mer ne figure pas dans les données des fichiers informatisés sur les échanges entre les zones (ZIFF) pour les Maritimes. Les débarquements annuels moyens de loup de mer entre 1988 et 2000 ont atteint 515,1 t et ont culminé à 1 012 t en 1988. Les débarquements ont chuté à 132,5 t en 2001 et à 168,1 t en 2002 (au 21 novembre 2002) (Tableau 18). La valeur débarquée moyenne pour la période s’étendant de 1988 à 2000 s’est établie à 195 979 dollars (à un prix unitaire par kg variant de 0,33 dollar en 1988 à 0,54 dollar en 2000). Si on suppose un prix moyen de 0,54 dollar/kg pour le loup de mer en 2001 et en 2002 (les coûts de la transformation n’ont pas été déclarés pour tous les débarquements), on peut calculer que la valeur annuelle des débarquements de loup de mer était de l’ordre de 100 000 dollars.

 

Tableau 18. Volume des débarquements et valeur marchande débarquée des prises accessoires de loup de mer dans la région des Maritimes (1988-2002).
Année Débarquements
(poids brut, en tonnes)
Valeur marchande
(en milliers de dollars)
Prix ($/kg)
1988 1 012,0 337,1 0,33
1989 665,9 228,4 0,34
1990 690,8 210,6 0,30
1991 508,1 173,6 0,34
1992 753,0 275,2 0,37
1993 618,2 212,3 0,34
1994 428,9 173,4 0,40
1995 256,8 108,4 0,42
1996 381,7 165,6 0,43
1997 614,5 280,0 0,46
1998 311,1 142,7 0,46
1999 296,3 154,6 0,52
2000 158,8 85,8 0,54
2001 132,5 71,5 0,54
2002 168,1 90,8 0,54
Moyenne 466,4 196,01 0,421

1Les moyennes de la valeur marchande et du prix n’incluent pas les estimations de la valeur marchande et des prix pour les années 2001 et 2002.

Les débarquements sont très saisonniers dans la région des Maritimes et culminent de mai à août (Figure 8).

8.4.2 Prises accessoires par principale espèce débarquée

Le loup de mer est une prise accessoire courante des pêches démersales dans la région des Maritimes. Sauf pour ce qui est du pétoncle (avant 1995), pratiquement tous les débarquements de loup de mer déclarés sont pris de façon fortuite dans des pêches démersales. La Figure 9 fait état des débarquements de loup de mer par principale espèce débarquée (c.-à-d. que si 50 kg de prises accessoires de loup de mer ont été débarqués dans une excursion de pêche où l’aiglefin était la principale espèce capturée, ces 50 kg sont consignés sous la catégorie « aiglefin »). Le loup de mer était la principale espèce débarquée dans 25,0 % des excursions en moyenne pour la période s’étendant de 1986 à 2002. La morue était la principale espèce débarquée dans une proportion de 31,0 % et l’aiglefin, dans 17,9 % des excursions. Toutes les autres espèces constituaient la principale espèce débarquée dans une proportion inférieure à 5 % des excursions en moyenne.

8.4.3 Prises accessoires par division de l’OPANO

Les débarquements de loup de mer les plus élevés ont été déclarés dans la division 4X de l’OPANO entre 1986 et 2002 (Figure 10). La Figure 11 fait état de la répartition des débarquements par division de l’OPANO pour 2001. La répartition des débarquements dans la division 4X était vaste (Figure 12). La Figure 13 fait état des débarquements par unité de l’OPANO au sein de la division 4X. La grande majorité des prises débarquées, surtout ces dernières années, ont été capturées au chalut de fond (67,9 % en moyenne entre 1986 et 2002) et à la palangre (25,2 % en moyenne entre 1986 et 2002) (Figure 14).

8.4.4 Comparaison des valeurs marchandes débarquée

La valeur marchande débarquée des prises accessoires de loup de mer est négligeable par rapport à celle des pêches dirigées où elles ont été capturées (Tableau 19).

 

Tableau 19. Sommaire de la valeur marchande débarquée par principale espèce dans la région des Maritimes (1988-2000).
Espèces Espèces démersales
(toutes confondues)
Espèces pélagiques
(toutes confondues)
Invertébrés
(tous confondus)
Loup de mer
(% du total)
1988
117 163 000 $
39 291 800 $
202 588 647 $
337 115 $
0,09 %
1989
117 076 000 $
36 410 400 $
216 668 000 $
228 410 $
0,06 %
1990
134 157 000 $
36 174 800 $
214 877 000 $
210 631 $
0,05 %
1991
175 389 000 $
32 996 100 $
219 870 000 $
173 554 $
0,04 %
1992
163 551 000 $
39 911 800 $
240 412 000 $
275 156 $
0,06 %
1993
111 393 000 $
42 939 600 $
256 781 000 $
212 304 $
0,05 %
1994
87 087 600 $
38 622 100 $
309 507 000 $
173 433 $
0,04 %
1995
73 596 300 $
45 550 500 $
298 891 000 $
108 397 $
0,03 %
1996
70 293 600 $
39 897 900 $
277 788 000 $
165 587 $
0,04 %
1997
84 081 600 $
41 183 200 $
295 744 000 $
280 013 $
0,07 %
1998
86 957 800 $
36 143 700 $
325 139 000 $
142 656 $
0,03 %
1999
78 523 900 $
34 103 400 $
413 079 000 $
154 619 $
0,03 %
2000
75 498 200 $
35 540 400 $
478 123 000 $
85 846 $
0,01 %

8.5 Débarquements et valeur marchande dans la région du Golf

Les exigences relatives à la déclaration obligatoire s’appliquent à tous les débarquements. Pour l’instant, aucun rejet en mer n’a été déclaré pour le loup de mer dans la région du Golfe.

Les débarquements annuels moyens de loup de mer entre 1995 et 2001 étaient très faibles (12,6 t). Le total de la valeur marchande débarquée pour la même période s’est établi à 3 803 dollars à un prix unitaire par kg variant de 0,20 dollar en 1996 à 0,52 dollar en 1999.

[1]Dans la région de T-N.L. du MPO, « chat de mer », qui est synonyme de loup de mer, désigne les trois espèces qui habitent les eaux de Terre-Neuve et du Labrador. Dans le présent rapport, seule l’expression « loup de mer » est conservée.

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